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食品干燥剂的作用

食品干燥剂是指可以从潮湿的物质中去除水分的物质,如硫酸钙和氯化钙,它们与水结合形成水合物进行干燥;物理干燥剂,如硅胶和活性氧化铝,是通过物理吸附水来干燥的。那么食品干燥剂的作用到底是什么呢?下面我们一起来看一看。


食品干燥剂的作用


1.食品脱氧剂保鲜适用于脂肪、油腻食品的保鲜,但不适用于高含水量产品的保鲜。

2.对于真空脱氧包装保鲜,如果是保鲜产品,应低温保存。


以上内容就是小编跟大家介绍的食品干燥剂的作用。脱氧剂脱氧保鲜的适宜温度一般为540℃,低于-5℃,脱氧剂的效果会降低。


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