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常见的食品脱氧剂类型

脱氧剂作为一种新型的食品保鲜材料,有其独特的优势。与食品包装在同一容器内,脱氧剂吸收容器内的氧气,使容器处于无氧状态,食品得以保存。常见的食品脱氧剂有哪些呢?下面我们一起来看一看。


食品脱氧剂原料必须有反应稳定、无异味、无有害气体产生等副作用,以防意外摄入也对人体无害。常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂,其主要成分为活性铁粉。它可以保持食品质量,延长货架期。在健康食品中使用,可防止油脂氧化,防止变色,保持营养。


脱氧剂已广泛应用于湿面包粉、湿面、湿面、湿零食、半干鱼制品等多种食品中。近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在我国越来越受到重视和广泛应用。


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